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咸肉蒸土豆的做法步骤

1.咸肉放清水里浸泡20分钟

2.土豆去皮切成5毫米左右的片

3.把土豆皮码在深一点的碗里，加料酒。咸肉捞出切成薄片

4.在土豆上放上姜片再铺上咸肉片和葱

5.隔水蒸20分钟即可出锅